שנה מְתוקה

אחד הסְמָלים של ראש השנה הוא תפוח בִּדְבַש. בכל שנה, ובשנה קשה זו אף יותר, אנחנו אוכלים תפוח בדבש ומְקַוִוים שהשנה הבאה עלינו לטובה תהיה אָכֵן טובה ומְתוקה.

בכל שנה ובשנה זו בִּמְיוּחָד חשוב לקנות דְבַש 'כָּחול לבן' כדי לְחַזֵק את עֲנַף החַקְלָאוּת בישראל.
לקראת ראש השנה הינה כמה נְתוּנים על גידול דְבוֹרִים בישראל – ארץ זָבַת חלב וּדבש:
עֲנַף גידול הדְבורים קיים בארץ 130 שנה, הָחֵל משנת 1882.
 כ-120,000 כַּוָורוֹת פְּזוּרוֹת ברחבֵי הארץ. 

 529 דְבוֹרָאִים רְשוּמים במוֹעֶצֶת הדבש.

הדבורים מְיַיצְרוֹת בשנה כ-35 ק"ג דבש בכל כוורת.

רְדִייַת הדְבש נעשית בְּעִיקָר בין החודשים מאי-אוגוסט.

בישראל צוֹרְכִים 4,500 טון דבש בשנה.

כ-80,000 כוורות מוּצָבוֹת בגידולים חַקְלָאִיים.

הדְבוראים נוטְעים 100,000 צִמְחֵי צוּף בכל שנה, בְּסִיוּעַ הקק"ל.